Ruokalista

Baarisnäksit

Bataattilohkot (G, VE) 4,90 €

Bataattilohkot talon aiolilla.

Rapeat kukkakaalit (G, VE) 6,90 €

Friteerattua kukkakaalia chili-paprikamajoneesilla.

────────────────────

Arancini chorizolla (G) 7,90 €

Chorizo- ja mozzarellatäytteiset rapeat risottopallot.

────────────────────

Arancini halloumilla (L, G) 7,90 €

Halloumi- ja aurinkokuivattu-tomaattitäytteiset
rapeat risottopallot.

────────────────────

Kosken mehevä pihvileipä (L) 8,90 €

Grillattua naudan ulkofilettä, maalaisleipää,
sinappimajoneesia ja tomaattisalsaa.

────────────────────

Heikin saaristolaisleipä (L) 9,90 €

Lämminsavustettua siikaa ja jokirapuskagenia rapeaksi paistetulla saaristolaisleivällä.

 

Burgerit

Tarjoillaan ranskalaisten tai bataattiranskalaisten sekä talon aiolin kera.
Pyydettäessä gluteenittomana.

Kosken Kasvisburger (L) 15,90 €

Talon kasvispihvi, cheddarjuustoa, tomaattihilloketta, ranch
-kastiketta, tomaattia ja salaattia. Pyydettäessä vegaaninen.

Naudan brisket -burger (L) 17,90 €

Tummassa oluessa pitkään haudutettua naudan rintaa, BBQ-kastiketta, sinappimajoneesia. Tarjoillaan omena-kaalicoleslaw’n kera.

────────────────────

Naudan burger talon tapaan (L) 18,90 €

Lähitilan naudan jauhelihapihvi, cheddarjuustoa, pekoni-sinappimajoneesia, kurkkumajoneesia, tomaattia ja salaattia.

 

Alkuruoat

Bruschetta 6,90 €

Grillattua maalaisleipää mozzarellan, tomaattisalsan, valkosipulivoin ja basilikaöljyn kera. Pyydettäessä vegaaninen.

Parsaa hollandaise (L, G) 9,90 €

Parsaa hollandaisekastikkeen ja uppomunan kera.

────────────────────

Parsakeitto (L) 9,90 €

Kermainen parsakeitto paahdetulla maalaisleivällä.

────────────────────

Chimichurri-jättiravut (L) 11,90 €

 Jättiravunpyrstöjä mausteisessa yrttimarinadissa vuohenjuuston,

avokadon ja paahdetun tomaatin kanssa. Tarjoillaan valkosipulileivän kera.

Salaatit

Kesäinen tofusalaatti (G, VE)

15,90 €

Marinoitua tofua, ituja, rucolaa, hunajamelonia, kirsikkatomaatteja, avokadoa, paahdettuja saksanpähkinöitä, mansikkavinegrette.

Vuohenjuusto-melonisalaatti (L, G) 16,90 €

Vuohenjuustoa, serranonkinkkua, cantaloupe-melonia, romainesalaattia, rucolaa, kirsikkatomaatteja, viikuna-balsimicokastike.

────────────────────

Kesäinen lohisalaatti (L, G) 17,90 €

Grillattua lohta, romainesalaattia, rucolaa, viinirypäleitä, herneitä, paahdettuja cashewpähkinöitä, fenkolia, keitetty
kananmuna, sitrusvinegrette.

 

L = Laktoositon

G = Gluteeniton

VE = Vegaaninen

Pääruoat

Vegetarian spelttirisotto (L)

19,90 €

Broccolinia, pinaattia, mascarponea ja parmesaania kermaisessa
spelttirisotossa. Pyydettäessä vegaaninen.

Kananpojanrintaa viherpippurikastikkeessa (L, G) 23,90 €

Kananpojan rintaa viherpippurikastikkeen ja kauden kasvisten kera.

────────────────────

Paistettua lohta rapukastikkeessa (L, G) 25,90 €

Paistettua lohta, kermaista rapukastiketta, perunavarras ja kauden kasviksia.

────────────────────

Paistettua siikaa olut-hollandaisekastikkeessa (L, G) 27,90 €

Paistettua siikaa, olut-hollandaisekastiketta, perunavarras ja kauden kasviksia.

 ────────────────────

Naudan sisäfilee bordelaise-kastikkeessa (L, G) 32,90 €

Naudan sisäfileetä punaviinikastikkeen, maalaislohkojen ja kauden kasvisten kera.

Jälkiruoat

Jäätelö tai sorbetti (L, G) 3,90 €

Valikoima vaihtuvia makuja. Tarjoillaan kastikkeen kera.

Friteeratut banaanit (G, VE) 6,90 €

Friteerattua banaania ja sorbettia.

────────────────────

Kosken appelsiinisuklaaleivos

(L, G) 8,90 €

Appelsiiniliköörillä maustettu suklaamousseleivos ja mustikka-limemelbaa.

 ────────────────────

Kookospannacotta (G, VE) 8,90 €

 Italialainen klassikko trooppisella twistillä.

Koskikatu 7 • 33100 Tampere | Avoinna tiistaista lauantaihin 12-23. Keittiö ja baari sulkeutuvat kello 22.
Puh: 044 972 7394 | Email: myynti@koskiravintola.fi

Copyright © 2019 Ravintola Koski Bar & Brasserie | Web design: Mainostoimisto Haippi